Ingredientes
6 a 8 raciones
• 2 1/2 tazas de lechuga variada
• 1 taza de pepinillos sin la cáscara
• 1 taza de “cherry tomatoes” (cortados a la mitad)
• 1 taza de rizos de zanahoria
• 3 huevos cocidos cortados en pedacitos
• 1 taza de pedacitos de pan tostado (“croutons whole wheat”)
Aderezo
• 1/4 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
• 3 cdas. de Vinagre Blanco GOYA
• 1 cda. Jugo de Limón fresco
• 1 1/4 cdtas. De Sal GOYA
• 1/4 cdta. De Pimienta Negra en Polvo GOYA
Procedimiento
1- Seleccione, lave y prepare las hortalizas. Mantenga en agua fría las hojas de lechuga hasta el momento de confeccionar la ensalada.
2- Prepare el aderezo y resérvelo.
3- Combine los ingredients a gusto y sírvala.
